Das Wichtigste in Kürze – Flensburg Brauerei
Willkommen in der Welt der Flensburg Brauerei! In diesem Artikel erfährst du alles, was du über diese traditionsreiche Brauerei wissen musst. Von der spannenden Geschichte über die einzigartigen Produktionsmethoden bis hin zu einem unvergesslichen Besuchserlebnis – wir nehmen dich mit auf eine Reise durch die Welt des berühmten „Flens“. Lies weiter, um tief in die Geschichte und die Tradition einer der beliebtesten Brauereien Deutschlands einzutauchen und herauszufinden, warum ein Besuch in Flensburg für jeden Bierliebhaber ein Muss ist.
Inhaltsverzeichnis
Ein Besuch in der Flensburg Brauerei: Das erwartet dich
Eine Reise nach Flensburg wäre nicht komplett ohne einen Besuch der Flensburger Brauerei. Diese Brauerei, die seit 1888 in Betrieb ist, bietet dir die einzigartige Möglichkeit, den Brauprozess hautnah mitzuerleben – vom Sudhaus über die Gärkeller bis hin zur modernen Abfüllanlage. Die Flensburger Brauerei ist nicht nur für ihr Bier, sondern auch für ihren Bügelverschluss und das charakteristische „Plopp“ beim Öffnen der Flaschen bekannt. Doch was macht eine Besichtigung hier so besonders?
Highlights der Brauereibesichtigung:
- Rundgang durch die Produktionsstätten: Erlebe den Weg des Bieres von der Herstellung bis zur Abfüllung.
- Filmvorführung: Starte die Tour mit einem informativen Film über die Geschichte und Tradition der Flensburger Brauerei.
- Verkostung: Am Ende der Tour erwartet dich eine Verkostung der besten Flensburger Biere, begleitet von einer herzhaften Brotzeit.
- Plop-Shop: Der hauseigene Shop bietet zahlreiche originelle Souvenirs rund um das Thema „Flens“.
Die Besichtigung dauert etwa drei Stunden und kostet 20,00 € pro Person. Buchungen sind von Montag bis Samstag möglich, und aufgrund der begrenzten Kapazitäten wird eine frühzeitige Reservierung empfohlen. Ein kleiner Tipp: Am Wochenende stehen die Abfüllanlagen meistens still, sodass du unter der Woche einen besseren Einblick in die laufende Produktion erhältst.
Die reiche Geschichte der Flensburg Brauerei
Die Flensburg Brauerei hat eine lange und bewegte Geschichte, die bis ins Jahr 1888 zurückreicht. Gegründet von fünf Flensburger Kaufleuten, begann die Brauerei mit der Produktion von hellen und dunklen Bieren. Seitdem hat die Brauerei viele Herausforderungen gemeistert, darunter zwei Weltkriege, wirtschaftliche Krisen und technologische Umbrüche.
Einige Meilensteine in der Geschichte der Flensburger Brauerei:
- Gründung 1888: Die Flensburger Export-Brauerei präsentiert ihre ersten Biere – das „Export-Bräu“ und das „Munke-Bräu“.
- Fusion 1919: Zusammenführung mit der Flensburger Actien-Brauerei-Gesellschaft zur Flensburger Brauereien AG.
- Der Bügelverschluss: Ab 1950 setzt die Brauerei auf den heute ikonischen Bügelverschluss, der zum Markenzeichen der Marke wird.
- Großbrände: Trotz verheerender Brände in den Jahren 1961 und 1988, die große Teile der Produktion zerstörten, erholte sich die Brauerei schnell und baute ihre Produktionskapazitäten wieder auf.
Die Flensburg Brauerei konnte sich vor allem durch den unermüdlichen Einsatz der Inhaberfamilien und durch eine klare Markenstrategie behaupten. Insbesondere der Einsatz des Bügelverschlusses, der für ein unverwechselbares „Plopp“ sorgt, hat dazu beigetragen, die Marke Flensburger weit über die Region hinaus bekannt zu machen.
Tradition und Innovation: Die Produktion bei Flensburger
Die Flensburg Brauerei verbindet traditionelle Braukunst mit modernen Produktionsmethoden. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf der Qualität der Zutaten und der Sorgfalt im Brauprozess. Das Brauwasser stammt aus der Flensburger Gletscherquelle und verleiht dem Bier seine charakteristische Frische und Reinheit. Die Brauerei nutzt zudem ihre hauseigene Reinzuchthefe und vermälzte Küstengerste, die zwischen den Meeren in der salz- und jodhaltigen Luft gedeiht.
Einige der beliebtesten Biere der Flensburg Brauerei:
- Flensburger Pilsener: Ein herbes, frisches Pils mit 4,8 % Alkoholgehalt, das rund 60 % des Absatzes ausmacht.
- Flensburger Dunkel: Ein untergäriges, dunkel-bernsteinfarbenes Vollbier mit ausgeprägter Röstmalznote.
- Flensburger Radler: Ein erfrischendes Biermischgetränk, das zur Hälfte aus Flensburger Pilsener und Zitronenlimonade besteht.
- Flensburger Edles Helles: Ein malzaromatisches Hellbier, das nach dem Originalrezept von 1955 gebraut wird.
Die Flensburg Brauerei produziert nicht nur Bier, sondern auch alkoholfreie Getränke und saisonale Spezialitäten wie den Flensburger Winterbock oder das Flensburger Strand-Lager, das die Produktpalette seit Anfang 2023 ergänzt. Neben der traditionellen Produktion in Bügelverschlussflaschen setzt die Brauerei auch auf nachhaltige Verpackungen und ressourcenschonende Prozesse, was ihr bereits mehrfach den „Umweltpreis der Wirtschaft“ eingebracht hat.
Ein Ort für Veranstaltungen und besondere Erlebnisse
Neben der Brauereibesichtigung bietet die Flensburger Brauerei auch eine Reihe von Veranstaltungen und Aktivitäten, die sowohl für Einheimische als auch für Touristen attraktiv sind. Ein besonderes Highlight ist das jährliche Flens Festival, das auf dem Brauereigelände stattfindet. Hier treffen sich Musikliebhaber, Bierfans und Familien, um gemeinsam zu feiern und das einzigartige Flair der Brauerei zu genießen.
Die Brauerei engagiert sich zudem stark in der Region, indem sie lokale Projekte und Vereine unterstützt. So ist die Brauerei ein langjähriger Sponsor der SG Flensburg-Handewitt, eines der erfolgreichsten Handballvereine Deutschlands. Auch die Flens StrandGut-Aktion verdient Erwähnung: Pro verkauftem FLENS wird ein Quadratmeter Strand gereinigt, was zu einer saubereren Umwelt und einem besseren Gemeinschaftsgefühl beiträgt.
Der Plop-Shop: Souvenirs und mehr
Kein Besuch der Flensburg Brauerei wäre vollständig ohne einen Abstecher in den Plop-Shop. Direkt neben dem Brauereieingang gelegen, bietet der Shop eine Vielzahl von Artikeln, die das Herz eines jeden Flens-Fans höher schlagen lassen. Von stylischen T-Shirts und Mützen bis hin zu Trinkgläsern und Taschen – hier findest du alles, was mit der Marke Flensburg Brauerei zu tun hat.
Öffnungszeiten des Plop-Shops:
- Montag bis Freitag: 13:00 – 18:00 Uhr
- Samstag: 13:30 – 18:30 Uhr
Einige der beliebtesten Produkte im Plop-Shop:
- Flensburger Biergläser: Perfekt für den heimischen Genuss des Flensburger Pilseners.
- T-Shirts und Hoodies: Mit dem ikonischen Flens-Logo – ein Muss für jeden Fan.
- Bierkrüge: Traditionell und stilvoll, ideal für gemütliche Abende mit Freunden.
Fazit: Ein Besuch, der sich lohnt
Die Flensburg Brauerei ist mehr als nur eine Produktionsstätte – sie ist ein Stück lebendige norddeutsche Geschichte. Ob du ein echter Bierliebhaber bist oder einfach nur neugierig auf die Hintergründe einer der bekanntesten deutschen Brauereien, ein Besuch in Flensburg lohnt sich in jedem Fall. Hier bekommst du nicht nur einen tiefen Einblick in die Braukunst, sondern erlebst auch die einzigartige Atmosphäre dieser traditionsreichen Brauerei.
Mehr Informationen und Buchungsmöglichkeiten findest du direkt auf der offiziellen Website der Flensburger Brauerei. Verpasse nicht die Chance, ein Stück norddeutscher Braukunst live zu erleben!
Hinweis: Bitte beachte, dass die Tour nicht barrierefrei ist und eine frühzeitige Buchung empfohlen wird. Aufgrund der Bauweise der historischen Gebäude ist festes Schuhwerk erforderlich.
Dieser Artikel wurde geschrieben, um dir einen umfassenden und unterhaltsamen Überblick über die Flensburger Brauerei zu bieten. Viel Spaß beim Lesen und noch mehr Spaß bei deinem Besuch in Flensburg!
Prost! wünscht Flensburger Lokales
Bild von Marlene Krohn auf Pixabay
